Il manuale di autocontrollo è necessario per uniformarsi alle disposizioni del decreto legislativo 155/97
HaccpItalia offre la preparazione del manuale di autocontrollo a  prezzi vantaggiosi per coloro che lo richiederanno compilando l'apposito modulo.
Nel caso in cui il cliente sia  in grado di seguire la griglia descritta nel modulo senza ulteriori interventi da parte nostra presso la sua sede, il costo del manuale di autocontrollo è di euro 258,00 + iva. 
Scegliete il formato in cui volete scaricare il modulo.

Nel caso fosse necessario prevedere uscite, interventi o visite da parte nostra l'ulteriore aggravio di spesa sarà concordato di volta in volta.
Nel caso il cliente volesse, in una fase successiva a quella della preparazione ed invio del manuale, richiedere anche una assistenza periodica per l'aggiornamento del manuale stesso, si studieranno interventi a costi personalizzati.La preparazione del manuale avverà seguendo questo percorso:

1. compilazione da parte del cliente del modulo di richiesta
2. analisi dei dati inviatici da parte di nostri esperti
3. inserimento dei dati pervenuti nella prima bozza del manuale
4. contatto telefonico per il completamento delle informazioni eventualmente mancanti e richiesta di versamento della somma sopra indicata tramite bonifico bancario
5. stesura definitiva e spedizione del Manuale di autocontrollo
6. studio da parte del cliente del manuale ricevuto ed inizio della parte sperimentale di registrazioni previste dal manuale stesso
7. secondo ed ultimo contatto telefonico nel corso del quale al cliente sono fornite tutte le indicazioni utili al mantenimento corretto delle registrazioni scritte